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本文目录

1. 家常鲶鱼的鲶鱼鲶鱼方法
2. 鲶鱼最简单的做法
3. 鲶鱼怎么做鱼好吃又简单

家常鲶鱼的方法

食材 ：鲶鱼、豆油、做法做法做法食盐、大全大全葱姜蒜 、家常家常花椒、鲶鱼鲶鱼白酒、做法做法做法白糖

做法：1、大全大全将鱼下唇扯开，家常家常取出内脏洗净，鲶鱼鲶鱼剁成四大段

2、做法做法做法把葱 、大全大全姜切成丝 ，蒜切成片，将锅烧热
 ，加入豆油

3、烧至七成热时 ，放入葱
、姜丝炝锅 ，添鲜汤（或白开水） ，放入剁好的鱼段

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、加入精盐 、米醋、白糖 、花椒水，调好口味 。烧开后改慢火炖
，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅
！

鲶鱼最简单的做法

主料
：鲶鱼500克 。辅料
：韭菜20克,小麦面粉20克 。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克
。

做法：鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀 ，切成段；韭菜洗净切段；鲶鱼段沾匀面粉，在七成热油中炸透至略硬捞出；勺内留底油15克
，放入白糖10克炒成深红色；加入鲜汤、酱油、料酒 、葱姜汁、精盐烧开；下入炸好的鱼段 ，用小火烧透；加入白糖 、胡椒粉 、味精烧至汁浓；用淀粉勾芡，放入韭菜段翻匀出勺 。

鲶鱼怎么做鱼好吃又简单

主料 ：鲶鱼500克。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。

做法：鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段；韭菜洗净切段；鲶鱼段沾匀面粉，在七成热油中炸透至略硬捞出；勺内留底油15克，放入白糖10克炒成深红色；加入鲜汤 、酱油 、料酒 、葱姜汁
 、精盐烧开；下入炸好的鱼段，用小火烧透；加入白糖、胡椒粉
 、味精烧至汁浓；用淀粉勾芡，放入韭菜段翻匀出勺。

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